特性

1.使腌制液在原料肉内均匀吸收

2增强肉的结合力，提高肉的弹性

3保证肉制品的切片性，防止切片时产生破碎裂口

4增加保水性，提高出品率

5提高产品的柔嫩性和结构稳定

6.设定滚揉工作时间

7.设定间歇滚揉时间

8.真空状态滚揉时间

9.连续滚揉、间歇滚揉、反转出料。

10.电器控制均采用防水电脑控制。

参数说明

外形尺寸

长 1600mm

宽 不带控制箱1000mm，带控制箱1350mm

高1450mm

真空泵功率 0.9kw

电机功率1.5kw

总功率 2.5kw

转速 0-8转一分钟（变频调速）